二级厨师证要求是指在申请二级厨师资格时，需要满足一定的条件和标准，这些条件和标准主要包括以下几个方面：

1、年龄要求：申请人需要年满18周岁，具有完全的民事行为能力。

2、学历要求：虽然没有明确的学历要求，但一般来说，具备中等职业教育或高中及以上学历的人员更容易获得二级厨师证。

3、工作经验要求：申请人需要具备一定的烹饪工作经验，通常要求至少有2年以上的烹饪实践经验，在这段时间里，需要积累丰富的菜品制作经验，掌握各种烹饪技巧和方法。

4、技能培训要求：申请人需要参加相关的技能培训课程，学习二级厨师的基本技能和知识，这些课程通常包括食材选择、烹饪方法、食品安全、营养搭配等方面的内容。

5、理论考试要求：通过二级厨师的理论考试是获得二级厨师证的关键，考试内容包括食品安全知识、烹饪基础知识、菜品制作等方面的内容，考试成绩需要达到一定的合格分数线，通常是60分以上。

6、实践操作考核要求：除了理论考试外，申请人还需要进行实践操作考核，考核内容包括菜品制作、食品安全管理、团队协作等方面的内容，考核结果将作为获得二级厨师证的重要依据。

7、职业道德要求：作为一名厨师，职业道德是非常重要的，申请人需要具备良好的职业素养，尊重食材，注重卫生，追求美食品质，为顾客提供优质的餐饮服务。

8、其他要求：根据不同地区和单位的要求，可能还会有其他方面的条件和标准，有些地方可能要求申请人具备一定的外语水平，以便与外国客人沟通；有些单位可能要求申请人具备一定的管理能力，以便在团队中发挥领导作用。

想要获得二级厨师证，申请人需要在年龄、学历、工作经验、技能培训、理论考试、实践操作考核、职业道德等方面都达到一定的标准，只有全面具备这些条件和素质，才能成为一名合格的二级厨师。