中式烹饪师证书是一种专业资格证书，它是由国家相关部门颁发的，主要用于证明持有人具备一定的中式烹饪技能和知识，中式烹饪师证书的具体作用主要体现在以下几个方面：

1、提升个人职业素质：获得中式烹饪师证书的人，意味着他们在中式烹饪方面具备了一定的专业技能和知识，这将有助于他们在求职过程中脱颖而出，提高个人的职业竞争力，通过学习和实践，他们可以不断提高自己的烹饪水平，为自己的职业生涯打下坚实的基础。

2、增加就业机会：在餐饮行业，拥有中式烹饪师证书的人往往更容易获得雇主的青睐，因为这个证书是对他们专业技能的一种认可，也是他们在职场上的一种保障，随着中式烹饪在国内的普及和发展，越来越多的餐厅、酒店等场所对中式烹饪师的需求也在不断增加，因此具有中式烹饪师证书的人在就业市场上具有更多的选择。

3、提高薪资待遇：由于中式烹饪师的市场需求较大，因此他们的薪资待遇通常也相对较高，尤其是在一些高档餐厅、星级酒店等场所，中式烹饪师的薪资待遇更是优厚，拥有中式烹饪师证书的人，不仅可以获得更高的薪资待遇，还可以享受到更好的职业发展空间。

4、拓展职业发展领域：中式烹饪师证书不仅在餐饮行业具有较高的认可度，还可以为持有者拓展到其他相关领域，他们可以在食品加工企业、食品研发机构、营养保健公司等领域从事与中式烹饪相关的工作，他们还可以利用自己的专业知识，开设个人餐厅、参加各类烹饪比赛等，进一步拓展自己的职业发展领域。

5、提升个人形象：在社会交往中，拥有中式烹饪师证书的人往往给人一种专业、严谨的印象，这将有助于他们在人际关系中树立良好的形象，提高自己的社会地位，通过不断地学习和实践，他们还可以不断提升自己的综合素质，成为真正的烹饪大师。

6、促进文化交流：中式烹饪作为中国传统文化的重要组成部分，具有悠久的历史和丰富的内涵，拥有中式烹饪师证书的人，可以通过自己的专业技能和知识，传播和推广中式烹饪文化，促进中外文化交流，他们还可以通过参加国内外各类烹饪比赛、交流活动等，向世界展示中国传统烹饪的魅力。

中式烹饪师证书对于个人职业发展具有重要的意义，它不仅可以帮助持有者提升自己的职业技能和素质，还可以为他们的职业生涯开辟更广阔的发展空间，通过学习和实践，他们还可以为传播和推广中式烹饪文化做出贡献。