西式面点师高级证年龄要求是指在申请西式面点师高级证书时，申请人需要满足的年龄要求，根据不同的国家和地区，这个年龄要求可能会有所不同，在美国，申请人需要年满21岁才能申请西式面点师高级证书；而在中国，申请人需要年满18岁才能申请西式面点师高级证书。

如果您需要更多关于西式面点师高级证年龄要求的信息，可以参考一些专业的网站或者咨询当地的相关部门，希望这些信息对您有所帮助！