催乳师是专门负责帮助产妇进行母乳喂养的专业人士，他们的技能和知识对于母婴的健康至关重要，在很多国家和地区，催乳师需要获得专业的资格证书才能从事这项工作，而催乳师最高级别的证书通常是由相关的专业组织或者行业协会颁发的。

以中国为例，中国的催乳师培训和认证主要由以下几个部门负责：中国妇幼保健协会、中国家庭教育学会、中国营养学会等，这些组织会定期组织培训班，对参加培训的人员进行系统的理论和实践培训，然后通过考试来颁发相应的证书，在中国，催乳师的最高级别证书是“高级催乳师证”。

在美国，催乳师的认证主要由美国哺乳顾问协会(La Leche League International)和美国婴儿护理协会(American Association of Pediatric Nurses)等机构负责，这些机构会对催乳师进行严格的考核，只有通过了考核的人才能获得相应的认证证书，在美国，催乳师的最高级别证书是“专业哺乳顾问(Professional Lactation Consultant)”。

在其他国家和地区，如澳大利亚、加拿大、英国等，也有类似的催乳师认证制度，催乳师的最高级别证书都是由相关的专业组织或者行业协会颁发的，这些证书都是对催乳师专业技能和知识的一种认可。

催乳师最高级证是哪颁发的，主要取决于你所在的国家和地区，如果你想成为一名高级催乳师，你需要了解你所在地区的相关认证制度，并参加相应的培训和考试，以获得最高级别的证书，作为一名专业的催乳师，你还需要不断学习和提高自己的专业技能，以更好地服务于母婴健康。