营养师证考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：营养学是研究食物与人体健康关系的科学，考试会涉及营养学的基本概念、原理和方法，这包括能量学、蛋白质学、脂肪学、碳水化合物学、维生素和矿物质学等。

2、营养素与疾病预防：营养师需要了解各种营养素在维持人体正常生理功能和预防疾病方面的作用，这包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等的摄入量、作用和缺乏症，还需要了解不同疾病与营养素之间的关系，如心血管疾病、癌症、糖尿病等。

3、饮食指导与评估：营养师需要具备制定个性化饮食计划的能力，以满足不同人群的营养需求，这包括根据患者的年龄、性别、体重、身高、活动水平等因素，制定合理的饮食建议，并对患者进行饮食评估，以确保其营养状况达到最佳。

4、食品营养评价：营养师需要掌握食品营养评价的方法，以便对市场上的食品进行科学的营养评价，这包括了解食品中的营养成分含量，以及如何运用营养评价工具(如中国居民膳食指南)对食品进行评价。

5、特殊人群的营养管理：营养师需要关注特殊人群的营养需求，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人、运动员等，这包括了解这些人群的特殊需求，制定相应的饮食计划，并进行营养干预。

6、营养教育与传播：营养师需要具备营养教育和传播的能力，以便将科学的营养知识传授给公众，这包括了解营养教育的方法和技巧，以及如何利用各种媒体进行营养知识的传播。

7、法律法规与职业道德：营养师需要了解与营养相关的法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》等，还需要具备良好的职业道德，以便在工作中为患者提供高质量的营养服务。

8、临床案例分析：营养师考试中通常会有一定比例的临床案例分析题，要求考生根据所学知识分析实际病例，提出合理的饮食建议，这有助于检验考生对营养学知识的理解和应用能力。

营养师证考试内容涵盖了营养学的各个方面，旨在全面考核考生的专业知识、实践能力和职业道德，通过考试并获得营养师证书的人，才能在医疗机构、保健机构、企事业单位等场所从事专业的营养工作。