面点师证是指在中国从事面点制作、烘焙等工作的人员所取得的职业资格证书，根据中国国家职业资格认证的规定，面点师证分为初级、中级和高级三个等级，需要注意的是，面点师证不能直接考中级，这是因为在考取中级面点师证之前，必须先取得初级面点师证，并具备一定的工作经验。

要获得初级面点师证，需要参加由人力资源和社会保障部门组织的职业技能鉴定考试，这个考试通常包括理论知识和实际操作两部分，主要测试考生在面点制作、烘焙等方面的基本技能和知识，通过考试后，申请人可以获得初级面点师证。

在取得初级面点师证后，考生需要具备一定的工作经验才能申请参加中级面点师证的考试，这个工作经验的时间要求因地区而异，需要在相关行业工作至少两年以上，在满足工作经验要求后，考生可以向当地人力资源和社会保障部门提交申请，参加中级面点师证的考试。

中级面点师证的考试同样包括理论和实际操作两部分，理论考试主要测试考生在面点制作、烘焙等方面的高级知识和技能；实际操作考试则要求考生在限定时间内完成一系列复杂的面点制作任务，通过考试后，申请人可以获得中级面点师证。

想要成为一名合格的面点师，不仅需要具备扎实的基本技能和知识，还需要不断积累实践经验，在取得初级面点师证后，考生需要努力提高自己的业务水平，争取早日晋升为中级面点师，这样，才能在竞争激烈的市场中脱颖而出，为顾客提供更优质的服务。