健康管理师证书是由国家卫生健康委员会颁发的，是国家职业资格证书之一，根据《国家卫生健康委员会关于印发〈健康管理师职业技能鉴定办法〉的通知》(国卫人才发〔2018〕7号)规定，健康管理师职业技能鉴定分为理论知识和操作技能两个部分，理论知识考试采用闭卷笔试方式，操作技能考核采用现场操作方式。

至于证书发放时间，一般在考试后的3个月左右发放，但是由于疫情等原因，可能会有所延迟，如果您想了解更详细的信息，建议您联系当地卫生健康委员会或者相关机构咨询。