面点师证登记年龄是指在申请面点师证时需要填写的年龄信息，根据相关规定，凡年满18周岁的中国公民，具备一定的面点制作技能，均可报名参加面点师职业技能鉴定，而对于想要获得面点师证的人来说，年龄也是一个重要的考虑因素，因为不同年龄段的人在学习和掌握面点制作技能上可能会有所不同，所以登记年龄时需要认真填写。

对于年轻人来说，他们的身体素质较好，学习能力和适应能力也较强，因此可以在较短的时间内掌握面点制作的技巧和要领，年轻人的创新意识也比较强，能够为传统的面点制作注入新的元素和灵感，使得面点更加美味可口，如果年轻人想要成为一名优秀的面点师，那么他们在登记年龄时应该选择自己最符合要求的年龄段。

对于中年人来说，他们的身体状况可能不如年轻人那样好，但是他们有着丰富的生活经验和阅历，对于面点的制作也有一定的认识和理解，在登记年龄时可以选择比自己实际年龄稍大的数字，这样可以增加通过考试的机会，中年人也可以将自己的特长和优势发挥出来，为面点制作带来更多的创意和想法。

对于老年人来说，虽然他们的身体机能可能已经有所下降，但是他们对于面点的制作有着深厚的感情和热爱，他们可以将自己的心得体会传授给年轻的一代，为面点文化的传承和发展做出贡献，在登记年龄时老年人可以选择比自己实际年龄稍小的数字，以便更好地融入年轻一代的学习氛围中。

无论你是年轻人、中年人还是老年人，在登记面点师证年龄时都应该根据自己的实际情况进行选择，同时需要注意的是，年龄只是一个参考因素而已，最重要的还是要具备扎实的面点制作技能和良好的职业素养，只有这样才能成为一名真正合格的面点师。