咖啡师调酒师资格证的考取需要经过一系列的课程学习和实践操作，以及最后的资格认证，以下是具体的考取步骤：

你需要选择一所提供咖啡师调酒师资格证培训的学校或机构，这些学校或机构通常会提供一系列的课程，包括咖啡制作技巧、调酒知识、食品安全和卫生等，在选择学校或机构时，你需要考虑其教学质量、师资力量、设施设备以及毕业生的就业情况。

完成课程学习后，你需要参加实践操作考试，这通常包括模拟咖啡制作和调酒的实际操作，以及对理论知识的测试，只有通过实践考试，你才能获得咖啡师调酒师资格证。

你需要向相关资格认证机构提交申请，以便进行资格认证，这个过程可能需要你提供一些个人信息、学历证明、工作经验证明等文件，一旦你的申请被批准，你就可以获得咖啡师调酒师资格证了。

需要注意的是，咖啡师调酒师资格证的考取并不是一件容易的事情，它需要你投入大量的时间和精力去学习和实践，由于这个行业的需求量大，竞争也相对较大，因此你需要有足够的热情和毅力去坚持。

想要成为一名合格的咖啡师或调酒师，你需要具备良好的专业技能，同时也需要有良好的服务意识和沟通能力，只有这样，你才能在这个行业中脱颖而出，获得成功。