厨师证考试分为理论和技能两个部分，考核时间分别为90分钟和150分钟。

具体流程如下：

1、留意当地的考试信息；

2、了解考试内容，理论知识测试的考核时间为90分钟，技能考核初级90分钟，中级、高级150分钟，技师、高级技师180分钟；

3、判断是否符合报考条件；

4、报名参加考试；

5、参加考试。