中式面点师证书分为四个级别，分别是初级、中级、高级和特级，这四个级别的证书分别代表着不同的技能水平和职业能力。

1、初级中式面点师证书：持有初级中式面点师证书的人员，具备一定的中式面点制作技能，能够熟练制作常见的中式面点品种，如馒头、包子、饺子、汤圆等，在日常工作中，初级中式面点师能够独立完成简单的面点制作任务，为提高工作效率和质量提供保障。

2、中级中式面点师证书：持有中级中式面点师证书的人员，具备较为丰富的中式面点制作技能，能够熟练制作多种中式面点品种，并掌握一定的面点制作技巧和创新方法，在日常工作中，中级中式面点师能够承担一定的面点制作任务，为提高整体团队的工作效率和质量做出贡献。

3、高级中式面点师证书：持有高级中式面点师证书的人员，具备较高的中式面点制作技能和丰富的实践经验，能够熟练制作各种复杂的中式面点品种，并掌握一定的面点制作理论和研究方法，在日常工作中，高级中式面点师能够担任重要的面点制作任务，为提高企业的竞争力和市场份额做出突出贡献。

4、特级中式面点师证书：持有特级中式面点师证书的人员，具备顶尖的中式面点制作技能和卓越的创新能力，能够熟练制作各种独特的中式面点品种，并在面点制作工艺、口味研究等方面取得重要突破，在日常工作中，特级中式面点师能够引领行业发展，为企业创造巨大的经济效益和社会效益。

中式面点师证书的四个级别代表了不同的技能水平和职业能力，从初级到特级，依次提高了中式面点制作的技术要求和创新能力，通过考取不同级别的证书，不仅可以提高个人的职业素养和竞争力，还可以为社会提供更优质的中式面点产品和服务。