在寻找调酒师证学习的途径时，你可能需要考虑以下几个因素：

课程内容和质量 :你需要找到一个提供全面、深入课程的学校或机构，这应该包括理论知识(如酒类知识、食品安全等)和实践技能(如调酒技巧、品酒技巧等)，试着了解一下学校的师资力量，看看他们是否有丰富的行业经验。

教师资格 :好的教师不仅能传授知识，还能提供实用的建议和反馈，试着了解一下教师的背景，看看他们是否有相关的专业资格或者丰富的教学经验。

学校或机构的声誉 :查看学校或机构的评价可以帮助你了解他们的教学质量，你可以在网上查找评论，或者询问已经在那里学习过的人。

学习资源和支持 :好的学习资源和支持可以使学习过程更加顺利，这可能包括图书馆、实验室、在线论坛等，如果学校或机构提供就业指导或者实习机会，那么对于想要进入这个行业的人来说是非常有帮助的。

地理位置 :如果你打算在学校里上课，那么地理位置就很重要了，你需要找到一个方便到达、生活成本适中的地点。

在中国，一些知名的调酒师培训机构包括：

上海欧米奇西点职业技能培训学校

北京市旅游职业学院

广州市珠江职业技术学院

成都美食职业学院

请注意，以上信息可能会随着时间的推移而变化，所以建议你在做决定之前进行进一步的研究，祝你找到一个满足你需求的学习机构！