养老照护师证书属于卫生健康部门主管的工作内容和职责，根据《中华人民共和国老年人权益保障法》和《中华人民共和国民政部关于加快推进养老服务业发展的若干意见》，养老照护师是从事老年人生活照料、健康管理、心理疏导等方面的专业人员，是养老服务体系的重要组成部分。

卫生健康部门负责制定和实施养老服务业的发展规划、政策和标准，对养老服务机构进行监督管理，确保服务质量和安全，养老照护师证书的颁发和管理是卫生健康部门的重要职责之一。

养老照护师证书的工作内容和职责包括：

1、培训和考核：卫生健康部门负责组织养老照护师的培训和考核工作，确保养老照护师具备一定的专业知识和技能，培训内容包括老年人生理、心理、社会适应等方面的知识，以及生活照顾、健康管理、心理疏导等技能。

2、证书颁发：通过培训和考核的养老照护师，由卫生健康部门颁发养老照护师证书，证书是养老照护师从事工作的必备证件，也是评价其专业水平和服务能力的重要依据。

3、监督管理：卫生健康部门负责对养老服务机构进行监督管理，确保其遵守相关法律法规和标准要求，对于未取得养老照护师证书的人员，卫生健康部门有权要求其参加培训并重新考核。

4、服务质量评估：卫生健康部门负责对养老服务机构的服务质量进行评估，对表现优秀的机构给予表彰和奖励；对存在问题的机构提出整改意见，督促其改进。

5、行业指导：卫生健康部门负责制定养老服务行业的技术规范和操作规程，为养老照护师提供专业指导和技术支持，卫生健康部门还负责组织行业交流和合作，促进养老服务业的发展。

6、国际合作与交流：卫生健康部门负责开展国际合作与交流，引进国外先进的养老服务理念和技术，提高我国养老服务业的水平。

养老照护师证书属于卫生健康部门主管的工作内容和职责，主要涉及培训、考核、颁发、监督管理、服务质量评估、行业指导等方面，通过卫生健康部门的努力，有望推动我国养老服务业的持续发展，提高老年人的生活质量和幸福感。