餐厅服务员证书的含金量，主要可以从以下几个方面来看出来：

1、证书的颁发机构：我们需要看这个证书是由哪个权威机构颁发的，如果是由一些知名的餐饮教育机构或者专业的餐饮培训机构颁发的，那么这个证书的含金量就会相对较高，因为这些机构在餐饮行业内有一定的影响力和认可度，他们的证书往往能够得到行业的广泛认可。

2、课程内容：我们还需要看这个证书的课程内容，一个好的餐厅服务员证书，不仅会包含基本的服务礼仪、食品安全知识等基础内容，还会涉及到一些高级的服务技巧和管理知识，这样的证书，不仅能够提高服务员的专业素质，还能够帮助他们提升工作效率和服务质量。

3、实践经验：我们还需要看这个证书是否包含了一定的实践经验，如果一个餐厅服务员证书能够在学习过程中提供一定的实习机会或者实践项目，那么这个证书的含金量就会更高，因为通过实践，服务员可以更好地将理论知识应用到实际工作中，从而提高自己的服务水平。

4、行业认可度：我们还需要看这个证书在行业内的认可度，如果一个餐厅服务员证书得到了行业内众多企业的认可和好评，那么这个证书的含金量就会很高，因为这意味着这个证书的培训质量和效果都是得到了市场的检验的。

5、就业率：还可以查看该证书的就业率，如果就业率较高，说明该证书的含金量相对较高。

6、薪酬待遇：可以通过对比获得相同职位但不同证书的服务员的薪酬待遇，如果持有该证书的服务员薪酬待遇较高，说明该证书的含金量较高。