酱香白酒品鉴师证的考取需要满足一定的条件，包括年龄、学历、工作经验等，具体要求可能因地区和机构而异，但一般来说，需要具备以下条件：

1、年龄：一般要求在20岁以上，有些地区或机构可能会有更严格的年龄要求。

2、学历：通常需要具有高中及以上学历，有些地区或机构可能会要求大专或本科学历。

3、工作经验：一般要求具备一定的白酒行业工作经验，具体年限和岗位要求可能因地区和机构而异。

4、培训和考试：需要参加由相关部门或机构组织的培训课程，学习白酒品鉴的基本知识和技能，培训结束后，需要参加相应的考试，通过考试才能获得品鉴师证书。

关于费用方面，由于不同地区和机构的收费标准可能有所不同，因此无法给出一个具体的数字，培训费用可能在几千元到万元之间，加上考试费用和其他相关费用，总费用可能在万元以上，具体费用可以咨询当地的相关部门或机构了解。

需要注意的是，虽然品鉴师证书可以证明你具备一定的白酒品鉴能力，但这并不意味着你就是一名优秀的品鉴师，品鉴技能的提升需要长时间的实践和积累，建议在取得证书后继续努力学习和实践，提高自己的品鉴水平。