面点师高级证是指在面点制作技能方面达到一定水平的证书，是国家职业资格证书之一，考取面点师高级证需要参加国家统一的职业技能鉴定考试，通过考试后方可获得证书，面点师高级证的培训课程包括理论知识和实际操作两部分，课程内容涵盖了面点制作的基本原理、技巧、卫生知识、食品安全等方面的内容。

面点师高级证的考试费用因地区和培训机构而异，一般在几百元到一千元之间，具体费用可以咨询当地的职业技能鉴定中心或者报名参加培训的机构，考生还需要支付一定的考试材料费和证书工本费。

考取面点师高级证的好处主要有以下几点：

1、提高就业竞争力：随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增加，面点师作为美食制作的重要一环，其就业前景非常广阔，拥有面点师高级证的人员更容易在求职过程中脱颖而出，提高自己的就业竞争力。

2、提升职业技能：面点师高级证的培训课程涵盖了面点制作的基本原理、技巧、卫生知识、食品安全等方面的内容，可以帮助考生全面提升自己的职业技能，为今后的职业发展打下坚实的基础。

3、增加收入来源：拥有面点师高级证的人员不仅可以在酒店、餐厅等餐饮企业工作，还可以自己创业开设面包店、糕点店等，从而增加自己的收入来源。

4、享受政策优惠：根据国家相关政策，拥有面点师高级证的人员在求职、创业等方面可以享受一定的政策优惠，如税收减免、贷款支持等。

考取面点师高级证对于从事面点制作的人员来说具有很大的意义，不仅可以提高自己的职业技能和就业竞争力，还可以为自己的未来发展创造更多的机会，有意向学习面点制作的朋友不妨考虑一下考取面点师高级证。