考面点师证年龄这个问题，首先需要明确一点，那就是面点师证的考取并不受年龄限制，只要符合相关的报名条件和考试要求，任何年龄段的人都可以参加考试。

面点师证是指通过国家职业技能鉴定考试，获得的证明个人具备一定面点制作技能水平的证书，这种证书在餐饮行业具有很高的认可度，是从事面点制作工作的必备证件之一，无论是年轻人还是中老年人，只要有兴趣和毅力，都可以尝试考取这个证书。

当然，考取面点师证的过程可能会比较艰辛，需要投入大量的时间和精力去学习和实践，对于年轻人来说，他们通常拥有较强的学习能力和适应能力，这对于学好面点制作技艺是非常有利的，而对于中老年人来说，虽然可能在某些方面会相对劣势，但他们丰富的人生阅历和经验也会成为他们学习的宝贵财富。

随着人们生活水平的提高，对于食品安全和健康的要求也越来越高，面点师作为餐饮行业的重要组成部分，需要不断提高自己的技能水平，以满足市场的需求，考取面点师证不仅可以帮助个人提升自己的职业技能，还可以为整个行业的健康发展做出贡献。

考取面点师证的年龄并不是一个限制因素，只要有兴趣和毅力，无论年轻还是中老年，都可以尝试去追求自己的梦想，我们也应该看到，随着时代的发展，餐饮行业对于面点制作技能的要求也在不断提高，考取面点师证对于个人的职业发展也是非常有益的。