针灸师证是指通过国家中医药管理部门认可的针灸师资格认证，取得针灸师执业资格证书的人员，针灸师主要负责运用针刺、灸法等中医手段，为患者提供治疗疾病、调整身体机能的服务，关于针灸师是否能刺血，我们可以从以下几个方面来探讨。

针灸师作为专业的中医医师，需要具备扎实的中医药理论基础和丰富的临床实践经验，在实际工作中，针灸师会根据患者的病情和体质，选择合适的针刺方法进行治疗，刺血是针灸的一种常用手法，但并非所有情况下都需要刺血，对于一些慢性病患者，针灸师可以通过调整气血运行、促进新陈代谢等手段达到治疗目的，而无需刺血。

针灸师在进行刺血操作时，需要严格遵循相关法律法规和技术规范，在中国，针灸师需要接受专业培训并取得相应资质，才能从事针灸治疗工作，针灸师在进行刺血操作时，需要确保患者处于安全状态，遵循无菌操作原则，预防感染等并发症的发生。

针灸师在选择刺血部位时，需要考虑患者的身体状况和病情，针灸师会选择一些经络较浅、血液循环较好的穴位进行刺血，针灸师还需要密切观察患者的反应，以确保刺血过程的安全性和有效性。

针灸师证持有人是可以进行刺血操作的，但需要注意的是，刺血并非针灸的必备手法，针灸师在实际工作中应根据患者的具体病情和体质，灵活运用各种治疗方法，针灸师需要遵循相关法律法规和技术规范，确保患者的生命安全和身体健康。