餐饮经营管理师证的考取主要分为两个部分，一是理论知识考试，二是实践操作考试，以下是详细的考取步骤和要求：

你需要了解餐饮经营管理师证的考试大纲和考试内容，这个可以在相关的教育培训机构或者官方网站上找到，考试的内容主要包括餐饮管理的基本理论、餐饮业务流程、餐饮服务技巧、餐饮卫生安全、餐饮市场营销等方面的知识。

你需要进行系统的学习和复习，可以通过购买相关的教材、参加培训班、在线学习等方式进行，在学习的过程中，要注重理论与实际的结合，尽量将所学的知识应用到实际的工作中去。

你需要进行模拟考试和真题练习，通过模拟考试，可以了解自己的学习情况，找出自己的弱点，及时进行补充和改进，通过真题练习，可以熟悉考试的题型和难度，提高自己的应试能力。

你需要在规定的时间内参加考试，考试通常分为笔试和面试两部分，笔试主要测试你的理论知识，面试则主要测试你的实践能力和应变能力，在考试过程中，要保持冷静，做好充分的准备。

考取餐饮经营管理师证需要付出一定的时间和努力，但只要你认真学习，积极备考，就一定能够成功，获得这个证书不仅可以提升你的专业素质，也有助于你在职场上的发展。