中式烹饪师证书的考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试考生对中式烹饪基础知识、烹饪技巧、食品安全等方面的掌握程度，实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力，包括刀工、火候控制、菜肴搭配等方面。

关于中式烹饪师证书的考试费用，因地区和培训机构的不同而有所差异，培训费用可能在几千元至万元不等，加上考试费用，总费用可能在一万多元左右，具体费用还需咨询当地的培训机构。

要想获得中式烹饪师证书，首先需要选择一家正规的培训机构进行系统的学习，在学习过程中，要认真学习理论知识，掌握各种烹饪技巧和方法，同时也要注重实践操作能力的培养，在学完课程后，可以参加相应的考试，通过考试后即可获得中式烹饪师证书。

获得中式烹饪师证书后，可以考虑在酒店、餐厅等场所从事烹饪工作，或者开设自己的餐厅，发挥自己的烹饪技能，也可以通过网络平台，如美团外卖、饿了么等，接受订餐任务，提高自己的烹饪水平和知名度。

想要成为一名合格的中式烹饪师，需要付出时间和努力，不断学习和实践，只有掌握了扎实的理论知识和丰富的实践经验，才能在烹饪行业中取得成功，而考取中式烹饪师证书，则是实现这一目标的重要途径之一。