面点师证，即面包糕点制作技能等级证书，是国家职业资格证书之一，它是由中国职业技能鉴定指导中心颁发的，是对面包糕点制作技能的一种认证，获得面点师证的人员，在面包糕点的制作、创新、研发等方面具有一定的专业水平和技能，现在考不到面点师证，这对于想要从事面包糕点行业的人来说，无疑是一个不小的困扰。

我们要了解为什么现在考不到面点师证，这主要是因为面点师证的考试难度较大，需要考生具备扎实的理论知识和丰富的实践经验，随着面包糕点行业的快速发展，对从业人员的专业素质和技能要求也在不断提高，考试机构为了保证证书的含金量，不得不提高考试难度，限制考试人数，这就导致了现在考不到面点师证的现象。

如何解决现在考不到面点师证的问题呢？我们可以选择参加一些专业的培训课程，提高自己的理论知识和实践技能，这些培训课程通常由一些有经验的面点师或者专业的培训机构提供，可以帮助我们在较短的时间内掌握面点师所需的基本技能，我们还可以通过阅读相关的书籍、资料，了解面点师行业的最新动态和技术发展。

我们可以尝试参加一些非正式的面点师比赛或者活动，这些比赛和活动通常由一些面包糕点爱好者或者行业协会组织，旨在提高大家的技能水平和交流经验，通过参加这些比赛和活动，我们可以在实践中不断提高自己的技能，积累宝贵的经验。

我们还可以关注一些国家和地方政府出台的相关政策，近年来，为了推动面包糕点行业的发展，很多地方都出台了一系列扶持政策，包括技能培训、创业支持等，我们可以关注这些政策，争取得到政府的支持和帮助。

虽然现在考不到面点师证是一个现实问题，但我们仍然可以通过多种途径来提高自己的技能水平和专业素质，只要我们不断努力，相信总会有一天实现自己的梦想。