餐厅服务员证考试内容主要包括以下几个方面：

1、餐饮基础知识：这部分主要考察考生对餐饮业的基本概念、服务流程、餐具使用、菜单阅读等方面的了解，题目可能包括：什么是餐饮业？餐饮业的主要服务流程有哪些？如何正确使用餐具？如何阅读菜单？等。

2、卫生与安全知识：餐厅服务员需要具备良好的卫生习惯和安全意识，因此这部分内容也是考试的重点，题目可能包括：餐厅卫生标准有哪些？如何保持个人卫生？如何预防食物中毒？如何在紧急情况下采取安全措施？等。

3、顾客服务技巧：餐厅服务员需要具备良好的沟通能力和服务技巧，以满足顾客的需求，题目可能包括：如何与顾客建立良好的关系？如何处理顾客的投诉？如何在特殊场合为顾客提供帮助？等。

4、酒水知识：餐厅服务员需要了解各种酒水的种类、口感、搭配等方面的知识，以便为顾客提供专业的建议，题目可能包括：常见的酒水种类有哪些？如何为顾客推荐合适的酒水？如何为特殊群体(如孕妇、儿童)提供合适的酒水？等。

5、菜品知识：餐厅服务员需要熟悉菜品的制作方法、口味、营养价值等方面的知识，以便为顾客提供准确的信息，题目可能包括：如何介绍菜品？如何为顾客推荐特色菜品？如何为顾客提供菜品制作方法的讲解？等。

6、团队协作与沟通能力：餐厅服务员需要与其他员工密切合作，共同为顾客提供优质服务，题目可能包括：如何在团队中发挥自己的优势？如何与其他员工进行有效沟通？如何处理团队内部的矛盾与冲突？等。

7、法律法规与职业道德：餐厅服务员需要遵守相关法律法规，同时具备良好的职业道德，题目可能包括：哪些法律法规与餐厅服务员的工作息息相关？如何遵守这些法律法规？如何树立良好的职业道德？等。

8、情景模拟与问题解决能力：考试中可能会设置一些情景模拟题，要求考生在特定场景下进行实际操作或解决问题，题目可能包括：如何在顾客生日时为其提供惊喜？如何在顾客提出特殊要求时为其提供满足？如何处理突发状况(如停电、火灾等)?等。

餐厅服务员证考试内容涵盖了餐饮业的多个方面，旨在全面考察考生的专业知识和实际操作能力，希望以上内容能帮助您更好地了解餐厅服务员证考试的内容和要求，祝您考试顺利！