艺术插花师证书的考试难度因人而异，对于有艺术天赋和一定基础的人来说，可能会觉得相对容易，但对于没有接触过艺术插花的人来说，可能会觉得比较困难，考试内容包括理论知识、实践操作两部分，理论知识主要测试学生对插花艺术的基本了解，实践操作则测试学生的动手能力和审美观。

至于女生考什么学校的好，这个需要根据个人的兴趣和实际情况来选择，如果你对艺术插花非常感兴趣，可以选择一些专业性较强的学校，如中国美术学院、中央美术学院等，这些学校的师资力量雄厚，教学设施完善，能够为你提供良好的学习环境。

当然，如果你只是想学习一些基本的插花技巧或者是为了丰富自己的业余生活，那么选择一所普通高校的艺术设计专业也是可以的，这些学校的教学质量也很高，而且学费相对较低。

选择学校时要结合自己的实际情况和兴趣来考虑，不要盲目跟风或者听信别人的建议，希望我的回答能够帮到你。