在回答这个问题之前，我们需要先了解一下健康管理师和理疗店的相关背景。

健康管理师是指具备一定的医学、保健知识和技能，能够为个人或团体提供健康评估、健康指导、健康干预等服务的专业人士，而理疗店则是指专门为顾客提供物理治疗、康复训练等相关服务的医疗机构。

根据中国国家卫生健康委员会发布的《关于进一步规范健康管理服务工作的通知》，健康管理师在开展工作时，应当遵循科学、规范、安全的原则，不得从事与健康管理服务无关的经营活动，从政策层面来说，健康管理师证并不能直接用于开设理疗店。

在实际操作中，有些健康管理师可能会利用自己的专业知识和技能，为顾客提供一些简单的物理治疗或康复训练等服务，这种情况下，虽然不具备开设理疗店的资质，但可以在个人名义下为顾客提供服务，但这种做法存在一定的法律风险，因为它可能涉及到未取得相应执业资格的医师开展医疗活动的问题。

要合法开设理疗店，首先需要具备相应的执业资格和许可，在中国，开设理疗店需要取得《医疗机构执业许可证》和《放射诊疗许可证》(如果提供放射治疗服务)，还需要符合当地的卫生、消防等相关规定。

健康管理师证并不能直接用于开设理疗店，要想合法开设理疗店，需要具备相应的执业资格和许可，在实际操作中，建议健康管理师遵守相关法律法规，不得从事与健康管理服务无关的经营活动。