调酒师证书分为五个层次：初级调酒师(职业等级5级)、中级调酒师(职业等级4级)、高级调酒师(职业等级3级)、技师调酒师(职业等级2级)、高级技师调酒师(职业等级1级)。

初级调酒师需要具备以下条件：年龄在18周岁以上，身体健康，无传染病史，初中以上文化程度。

中级调酒师需要具备以下条件：年龄在20周岁以上，身体健康，无传染病史，初中以上文化程度。

高级调酒师需要具备以下条件：年龄在22周岁以上，身体健康，无传染病史，高中以上文化程度。

技师调酒师需要具备以下条件：年龄在24周岁以上，身体健康，无传染病史，高中以上文化程度。

高级技师调酒师需要具备以下条件：年龄在26周岁以上，身体健康，无传染病史，大学本科及以上学历。