中式烹饪师证书等级的划分主要依据个人的技能水平、经验和创新能力，根据中国烹饪协会的规定，中式烹饪师证书分为初级、中级、高级三个等级，下面我们详细介绍这三个等级的具体要求和区别。

1、初级中式烹饪师证书

初级中式烹饪师证书是针对初学者和有一定基础的烹饪爱好者设立的，申请人需要具备一定的烹饪基本功，如刀工、火候掌握、食材搭配等，还需要通过一定的理论考试和实践操作考核，证明自己具备一定的中式烹饪技能。

2、中级中式烹饪师证书

中级中式烹饪师证书是对具备一定烹饪基础和经验的人设立的，申请人需要在初级的基础上，进一步提高自己的烹饪技能，如菜品创新、营养搭配、卫生安全等方面有所突破，还需要通过更严格的理论考试和实践操作考核，证明自己具备更高的中式烹饪技能。

3、高级中式烹饪师证书

高级中式烹饪师证书是对具备丰富烹饪经验和高超技艺的人设立的，申请人需要在中级的基础上，进一步提高自己的烹饪技能，如在菜品创新、营养搭配、卫生安全等方面有更为突出的表现，还需要通过极为严格的理论考试和实践操作考核，证明自己具备卓越的中式烹饪技能。

中式烹饪师证书等级的划分主要是根据个人的技能水平、经验和创新能力来划分的，不同等级的证书代表着不同的技能水平和职业地位，申请者需要根据自己的实际情况选择合适的证书等级进行考取，不断提高自己的烹饪技能和综合素质，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为一名优秀的中式烹饪师。