餐厅服务员证考试内容是指在准备成为一名餐厅服务员时，需要了解和掌握的相关知识、技能和素质，这些内容主要包括以下几个方面：

1、餐饮基础知识：这部分内容主要涉及到餐饮业的基本概念、分类、特点、发展历程等方面的知识，包括餐厅的类型(如中餐厅、西餐厅、自助餐厅等)、餐厅的主要功能(如用餐、休闲、娱乐等)、餐厅的服务流程(如接待、点餐、上菜、结账等)等。

2、餐饮卫生与安全：这部分内容主要涉及到餐饮业的卫生标准、食品安全规定、厨房卫生要求、餐具消毒方法等方面的知识，包括食品储存、加工、烹饪过程中的卫生要求，以及员工个人卫生、仪容仪表等方面的要求。

3、餐饮服务技能：这部分内容主要涉及到餐厅服务员的基本技能，如礼貌用语、服务态度、沟通技巧、顾客需求判断、问题处理能力等，还包括餐桌布置、餐具摆放、菜品介绍、酒水推荐等方面的服务技巧。

4、餐饮法律法规：这部分内容主要涉及到餐饮业的相关法律法规，如消费者权益保护法、食品安全法、劳动法等，包括餐厅服务员的权利和义务，以及在工作中需要遵守的各项规定。

5、餐饮业务知识：这部分内容主要涉及到餐厅的菜品知识，如菜品的制作工艺、原料来源、营养价值等方面的信息，还包括餐厅的价格策略、促销活动、会员制度等方面的业务知识。

6、餐饮英语及跨文化交际：这部分内容主要涉及到餐厅服务员需要具备的英语水平，如基本的日常对话、菜单翻译、客人投诉处理等方面的英语应用能力，还需要了解不同国家和地区的餐饮文化，以便更好地为顾客提供服务。

7、团队协作与领导力：这部分内容主要涉及到餐厅服务员在团队中的协作能力和领导力，包括与其他员工的沟通协调、团队活动的组织策划、解决团队矛盾等方面的能力。

8、个人素质与职业素养：这部分内容主要涉及到餐厅服务员的个人品质和职业素养，如诚信、责任心、敬业精神、自我提升等方面的素质，还包括对工作的热情、积极主动的态度、良好的心理素质等方面的要求。

餐厅服务员证考试内容涵盖了餐饮业的各个方面，旨在全面考核应聘者的专业知识和实际操作能力，确保他们能够胜任餐厅服务员这一岗位，通过学习和准备这些考试内容，可以帮助应聘者更好地了解餐饮行业，提高自己的职业素养，为将来成为一名优秀的餐厅服务员打下坚实的基础。