中级面点师证考试是针对具备一定面点制作技能和理论知识的从业人员进行的一种职业资格认证，通过考试，可以证明考生具备一定的专业技能和素质，为他们在面点行业的发展提供更多的就业机会和发展空间，中级面点师证考试主要考察哪些内容呢？

中级面点师证考试的基本要求包括：年龄、学历、工作经验等方面，考生需要具备一定的年龄、学历和工作经验才能参加考试，通常情况下，报考中级面点师证的考生年龄在18-45周岁之间，具有中专及以上学历，且从事面点制作工作满2年。

中级面点师证考试的主要内容包括：面点制作基本技能、面点制作工艺、面点原料知识、面点营养与卫生、面点创新与改良等方面的知识，这些内容涵盖了面点制作过程中的基本技能、工艺、原料、营养、卫生以及创新等方面的要求，旨在全面考核考生的专业素质和综合能力。

在面点制作基本技能方面，考生需要掌握各种面点的制作方法，如馒头、包子、饺子、汤圆等，还需要熟练掌握面点的成型、蒸煮、焯烫等操作技巧。

在面点制作工艺方面，考生需要了解面点制作的整个过程，包括原料处理、调制、发酵、成型、蒸煮、焯烫、装盘等各个环节的技术要求和注意事项。

在面点原料知识方面，考生需要熟悉各种面粉的性质、特点及适用范围，了解各种馅料的原料来源、制作方法和营养价值。

在面点营养与卫生方面，考生需要了解面点的营养成分及其对人体健康的影响，掌握面点制作过程中的卫生要求和注意事项。

在面点创新与改良方面，考生需要具备一定的创新能力和改进意识，能够根据市场需求和消费者口味，对传统面点进行创新和改良。

中级面点师证考试主要考察考生在面点制作方面的专业技能、理论知识和综合素质，通过考试，可以为考生提供一个展示自己专业能力的平台，同时也有助于提高整个面点行业的水平和质量，对于有意在面点行业发展的人来说，考取中级面点师证是非常有必要的。