健康管理师证可以开理疗店，这是因为健康管理师是从事健康管理工作的专业人员，具备一定的医学知识和技能，而理疗店是一种以物理疗法为主要手段，帮助人们缓解疼痛、改善身体功能的医疗机构，健康管理师可以在理疗店中担任医师或技术顾问等职务，为顾客提供专业的健康管理和治疗服务。

当然，要想在理疗店中合法经营，还需要满足相关的法律法规要求，需要有合法的营业执照和卫生许可证等证件；需要有合适的场地和设备；需要有专业的医护人员和技术人员；需要有完善的管理制度和质量控制体系等等，只有满足了这些要求，才能保证理疗店的安全和有效性。

健康管理师在理疗店中的工作内容也比较丰富多样，除了传统的物理治疗外，还可以根据顾客的需求和病情，制定个性化的健康管理方案，包括饮食调理、运动锻炼、心理疏导等方面的建议和指导，还可以对顾客的身体状况进行监测和评估，及时发现问题并采取相应的措施。

健康管理师证可以开理疗店，但需要遵守相关的法律法规和管理要求，在理疗店中工作的职责也非常多样化和重要，需要具备专业的医学知识和技能，以便为顾客提供更好的服务和保障。