调酒师证是否是从业资格证，这个问题需要从两个方面来回答：一是调酒师证的定义，二是调酒师证在实际工作中的应用。

我们来了解一下什么是调酒师证，调酒师证是由相关部门颁发的一种职业资格证书，证明持证人在调酒技能、知识和管理方面具备一定的水平，调酒师证的考试通常包括理论知识和实际操作两部分，考试合格者才能获得证书，在中国，调酒师证的发放机构主要有人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心、中国酒业协会等。

从这个定义来看，调酒师证确实是一种从业资格证，因为它不仅考核调酒技能，还涉及到食品安全、卫生等方面的知识，这些都是从事调酒工作必须具备的基本素质，调酒师证还是一种国家认可的职业资格证书，具有一定的权威性。

在实际工作中，调酒师证并不是唯一的从业资格证，随着餐饮行业的快速发展，越来越多的人选择从事调酒工作，这就导致了调酒师的数量迅速增加，在这种情况下，仅仅依靠调酒师证来判断一个人是否具备从业资格可能显得不够严格，一些餐厅和酒吧开始引入其他从业资格证，如食品安全管理师证、餐饮服务员证等，以确保员工的整体素质。

调酒师证可以被认为是一种从业资格证，因为它考核了调酒师的专业技能和基本素质，但在实际工作中，为了确保从业人员的整体素质，越来越多的餐厅和酒吧开始引入其他从业资格证，如果想要在调酒行业取得更好的发展，除了考取调酒师证外，还需要不断提升自己的综合素质和专业技能。