健康管理师的证书是由国家卫生健康委员会颁发的，该机构负责制定和实施我国的健康政策、法规和标准，以保障人民群众的身体健康和生命安全。

在颁发健康管理师证书之前，申请人需要满足一定的条件，如具有相关的学历背景、工作经验等，还需要参加由国家卫生健康委员会组织的考试，并通过考试才能获得证书。

获得健康管理师证书后，可以在医疗机构、保健机构、保险公司等单位从事相关工作，如健康咨询、疾病预防控制、健康评估等，还可以自主创业，开设健康管理机构或提供私人健康咨询服务等。

需要注意的是，虽然健康管理师证书是国家认可的职业资格证书，但并不是所有从事健康管理工作的人都必须持有该证书，在实际工作中，个人的专业素养、实践经验等因素同样重要，建议在考取证书的同时，也要不断提升自己的专业能力和实践水平。