餐饮经营管理师证的考取，主要是通过参加由国家人力资源和社会保障部、中国烹饪协会联合举办的全国职业资格考试来实现的，这个考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的考试科目和内容。

你需要满足一定的报名条件，包括具有中华人民共和国国籍，遵守中华人民共和国宪法和法律，具有良好的品行和职业道德，具有一定的文化程度等，你还需要具备一定的餐饮经营管理工作经验。

在报名参加考试之前，你需要进行系统的学习和培训，这通常包括参加专门的培训课程，阅读相关的教材和参考书，以及进行模拟考试等，在这个过程中，你将学习到餐饮经营管理的基本理论、基本知识和基本技能，以及餐饮经营管理的实际操作和管理方法。

报名参加考试后，你需要按照规定的时间和地点参加考试，考试通常包括笔试和面试两个部分，笔试主要测试你的理论知识，面试则主要测试你的实际操作能力和管理能力。

考试合格后，你将获得由国家人力资源和社会保障部颁发的餐饮经营管理师证书，这个证书是对你餐饮经营管理能力的认可，也是你在餐饮行业发展的重要依据。

至于费用，每年的报名费、培训费、教材费等可能会有所不同，具体需要根据培训机构的收费标准来确定，整个考证过程可能需要花费几千元到几万元不等。

考取餐饮经营管理师证是一个系统的过程，需要投入一定的时间和精力，只要你愿意付出努力，就一定能够取得成功，这个证书也将为你在餐饮行业的职业发展提供更多的机会和可能。