酒店管理师证书全称是“酒店管理专业职业技能培训与评价认证”，是由中国旅游饭店业协会(CCA)颁发的全国性职业资格证书，该证书旨在规范酒店管理行业的从业人员，提高其专业素质和服务水平，促进我国酒店业的健康发展。

获得酒店管理师证书需要参加由中国旅游饭店业协会组织的考试，考试内容包括酒店经营管理、客房服务、餐饮服务、前厅接待、市场营销等方面的知识和技能，考生需具备一定的工作经验和相关学历背景，才能报名参加考试。

酒店管理师证书具有一定的权威性和认可度，被广泛认可为酒店管理行业从业人员的专业资格证书，持有该证书的人员可以在求职时获得更多的竞争力，也可以在职场中提升自己的职业地位和薪资待遇。

酒店管理师证书还可以帮助酒店管理从业人员不断学习和提升自己的专业素养和服务水平，适应市场的变化和发展，通过参加相关的培训和学习活动，持证人员可以不断更新自己的知识和技能，提高自己的综合素质和能力。

酒店管理师证书是一个重要的职业资格证书，对于从事酒店管理工作的人员来说具有很大的意义和价值，希望以上内容能够对您有所帮助。