高中式烹饪师证的考取，主要分为两个步骤：一是参加培训，二是参加考试，这两个步骤都需要一定的时间和精力，但是只要你对烹饪有热情，这些都不是问题。

你需要找到一家提供高中式烹饪师培训的机构，这样的机构通常会提供一系列的课程，包括理论课和实践课，在理论课上，你将学习到烹饪的基本知识和技能，包括食材的选择、烹饪的方法、调味的艺术等，在实践课上，你将在导师的指导下，亲自动手做饭，以此来提高你的烹饪技能。

在完成了培训课程之后，你就可以参加高中式烹饪师的考试了，这个考试通常由相关的烹饪协会或者教育机构组织，考试的内容主要包括烹饪的理论知识和实践技能，通过考试，你就可以获得高中式烹饪师的证书了。

至于费用，这个主要取决于你选择的培训机构和考试的组织者，培训课程的费用可能在几千元到几万元之间，而考试的费用可能在几百元到一千元之间，如果你想要获得高中式烹饪师的证书，可能需要花费一到两个月的时间和几千元的费用。

成为一名高中式烹饪师并不是一件容易的事情，它需要你有足够的热情和毅力，以及一定的时间和金钱投入，只要你愿意付出努力，你一定可以成为一名优秀的烹饪师。