中式面点师证，全称为中式面点制作技能职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部门颁发的一种职业技能证书，它主要用于评价持有人掌握中式面点制作技能的程度，以及在实际工作中的运用能力，中式面点师证的获得，意味着持有人具备了一定的专业技能和知识，可以在餐饮企业、酒店、食品加工企业等单位从事中式面点的制作、研发和管理工作。

中式面点师证的主要内容包括：中式面点的原料知识、面点制作工艺、面点营养与卫生、面点创新与改良等方面的基本理论和实践技能，通过学习这些内容，持有人可以全面了解中式面点的制作过程，掌握各种面点的制作方法和技巧，了解面点的营养价值和卫生要求，以及如何根据市场需求进行面点的创新和改良。

中式面点师证的考试通常分为理论考试和实际操作考试两部分，理论考试主要测试持有人对中式面点相关知识的理解和掌握程度，包括面点的原料知识、制作工艺、营养与卫生等方面的内容，实际操作考试则主要测试持有人在实际操作中的表现，包括面点的制作速度、质量和卫生等方面的要求。

获得中式面点师证后，持有人可以在以下几个方面发挥自己的专业优势：

1、从事中式面点制作工作：持有中式面点师证的人员，可以在餐饮企业、酒店、食品加工企业等单位从事中式面点的制作工作，负责面点的制作、研发和管理工作。

2、开设个人餐厅或快餐店：拥有中式面点师证的人员，可以利用自己的专业技能，开设个人餐厅或快餐店，提供美味的中式面点给消费者。

3、担任培训讲师：持有中式面点师证的人员，可以担任中式面点制作技能的培训讲师，将自己的专业知识传授给更多的人。

4、参加烹饪比赛：拥有中式面点师证的人员，可以参加各类烹饪比赛，展示自己的烹饪技艺，争取获得更好的成绩和荣誉。

5、创业开店：持有中式面点师证的人员，可以根据自己的兴趣和市场需求，开设一家专门经营中式面点的店铺，为消费者提供丰富的选择。

中式面点师证是一种专业技能证书，对于从事中式面点制作的人员来说具有很高的价值，通过学习和考取这个证书，不仅可以提高自己的专业技能水平，还可以拓宽就业渠道，实现更好的职业发展。