农艺师证书的含金量高低可以从以下几个方面进行评定：

1、证书颁发机构的权威性：农艺师证书是由国家农业部门或者省级农业部门颁发的，具有很高的权威性，在农艺领域，拥有国家级农业部门颁发的农艺师证书的人，其专业水平和能力是相对较高的，从颁发机构的角度来看，农艺师证书的含金量是较高的。

2、培训课程的质量：农艺师证书的获得需要参加一定的培训课程，这些课程的质量直接影响到农艺师的专业水平，优质的培训课程通常会邀请行业内的专家进行授课，内容涵盖农艺领域的各个方面，帮助学员全面掌握农艺知识，从培训课程质量的角度来看，农艺师证书的含金量也是较高的。

3、实践经验和业绩：农艺师的工作主要是解决农业生产中的实际问题，实践经验和业绩是衡量农艺师能力的重要标准，拥有丰富实践经验和优秀业绩的农艺师，其专业水平和能力相对较高，所获得的农艺师证书的含金量也会相应提高。

4、行业认可度：农艺师证书在农业行业的认可度也是衡量其含金量的一个重要因素，在农业行业内，拥有较高认可度的农艺师证书，说明该证书具有较高的权威性和实用性，从行业认可度的角度来看，农艺师证书的含金量也是较高的。

5、与职称、学历的挂钩程度：在一些地区和单位，农艺师证书与职称、学历挂钩，即拥有更高职称或学历的人可以更容易地获得农艺师证书，这种情况下，农艺师证书的含金量可能会受到一定程度的影响，但总体来说，农艺师证书仍然具有较高的含金量。

6、就业市场的竞争程度：农艺师作为一种专业人才，其就业市场需求和竞争程度也会影响到农艺师证书的含金量，在农业产业发展较快、需求较大的地区和行业，拥有农艺师证书的人将更具竞争力，其专业水平和能力也更容易得到认可，从就业市场竞争程度的角度来看，农艺师证书的含金量也是较高的。

农艺师证书的含金量可以从颁发机构的权威性、培训课程质量、实践经验和业绩、行业认可度、与职称、学历的挂钩程度以及就业市场的竞争程度等多个方面进行评定，在这些方面表现优秀的农艺师证书，其含金量自然较高。