在香港，针灸师证的使用情况可能会因地区和法规的不同而有所差异，以下是一些可能需要考虑的因素：

香港于2003年根据《中医条例》(Chinese Medicine Ordinance)对针灸治疗进行了正式的法律规定，这意味着，任何希望在香港提供针灸服务的人士，都需要获得政府颁发的执照或许可证。

在这种情况下，持有国际认可的针灸师资格证书的人士，理论上应该可以在香港使用这些证书，具体的规定可能会因个人情况和所使用的针灸疗法的种类(是否有使用草药)而有所不同，建议在决定在香港使用针灸师证之前，先向相关的卫生部门或专业机构咨询具体的规定。

即使针灸师证在香港被接受，也需要确保遵守相关的卫生和安全规定，这包括但不限于：保持良好的个人卫生，使用无菌的技术，以及在必要时获取客户的知情同意等。

虽然不能保证针灸师证在香港一定被接受，但是如果你满足所有的规定和要求，那么它应该是可以使用的，为了确保合规性，最好在开始提供服务之前，与相关的专业机构进行详细的咨询。