根据中国卫生健康委员会发布的《中华人民共和国医师法》和《中华人民共和国针灸师法》，未经许可擅自从事针灸师职业的，将面临罚款、吊销执照等处罚，具体处罚金额因地区和情况而异，一般在几千元至万元不等。

如果被发现没有针灸师证而从事针灸师职业，相关部门会进行调查并采取相应的措施，一般情况下，第一次违规可能会被警告并处以罚款；第二次违规可能会被吊销执照；第三次违规则可能面临更严重的法律后果，如刑事责任等。

没有针灸师证的人在从事针灸治疗时也存在一定的风险，由于缺乏专业知识和技能，他们可能无法正确诊断病情或选择合适的治疗方法，从而导致患者的身体受损或者延误病情，建议有意向从事针灸行业的人一定要取得相应的资格证书，确保自己具备足够的专业能力。