家庭厨艺师证书的考取通常需要参加专业的培训课程，学习一定的烹饪技巧和知识，然后通过考试获得，以下是具体的步骤和费用：

选择培训机构：你需要找到一个提供家庭厨艺师培训的机构，这个机构应该有经验丰富的教师，能够教授各种烹饪技巧和知识，你可以通过网络搜索，或者向朋友和家人询问推荐的培训机构。

报名参加培训：在选择了培训机构之后，你需要按照要求报名参加培训，报名通常需要提供一些个人信息，如姓名、联系方式等，你可能还需要支付一定的培训费用。

参加培训：在报名成功之后，你就可以开始参加培训了，培训通常会持续几周到几个月，期间你需要认真学习，积极参与课堂活动，完成所有的学习任务。

参加考试：在完成了培训之后，你需要参加由培训机构组织的考试，考试通常包括理论知识和实践操作两部分，只有通过了考试，你才能获得家庭厨艺师证书。

关于费用，家庭厨艺师证书的考取费用因地区和培训机构的不同而有所差异，整个培训过程可能需要花费几千元到几万元不等，具体费用，你需要咨询你选择的培训机构。

至于一年级上册的内容，这通常是针对小学生的基础知识教育，包括语文、数学、英语等科目的学习，这些科目的学习内容主要是为了让孩子们掌握基本的阅读、写作、计算等能力，为以后的学习打下基础。