职业针灸师证可以从事的相关工作和活动主要包括以下几个方面：

临床应用 :针灸师可以在医院、诊所等医疗机构进行临床工作，为患者提供针灸治疗服务，他们会根据患者的病情和症状，制定个性化的治疗方案，包括选择合适的穴位，确定针刺深度和时间，以及如何进行针灸操作等。

研究与教学 :针灸师也可以在大学或研究机构从事研究工作，如开展针灸疗法的基础研究或临床试验，或者在教学中传授针灸知识，他们可能会在医学院或其他相关的教育机构任教。

咨询服务 :一些针灸师也会提供咨询服务，帮助人们了解针灸疗法的效果和安全性，以及如何正确使用针灸进行治疗。

自我调理与康复 :针灸师也可以运用自己的技能来调理自身的身体状况，或者帮助他人进行自我康复，他们可以定期进行针灸治疗以改善身体健康，或者为客户提供私人的针灸服务。

针灸师培训 :针灸师还可以担任培训师的角色，指导新的针灸师学习和提高他们的技能，这可能包括在医学院校或其他教育机构教授针灸课程，或者在线提供远程教学。

健康产品销售与推广 :有些针灸师也会参与健康产品的销售和推广工作，他们可能会推广各种针灸相关的产品和服务，如针灸器具、草药、保健食品等。

职业针灸师证允许从业者在多个领域内发挥他们的专业技能，包括临床实践、研究、教育、咨询、自我调理、培训以及健康产品销售等，具体的工作内容和机会可能会因地区、个人能力和兴趣等因素而有所不同。