高级针灸理疗师证书是一种专业技能认证，它证明了持有人具备了一定的理论知识和实践经验，能够在针灸理疗领域提供专业的服务，关于高级针灸理疗师证书能否开店，这主要取决于当地的法律法规和行业规定。

我们需要了解针灸理疗行业的相关法规，在中国，针灸理疗行业的管理和监管由国家卫生健康委员会负责，根据《中华人民共和国医疗器械监督管理条例》等法规，从事医疗器械经营、使用等活动的单位和个人，需要取得相应的许可证和资质，如果您想开设针灸理疗店，需要向当地卫生部门申请相关的许可证和资质。

在申请许可证和资质时，您需要提交一系列材料，包括但不限于：公司营业执照、税务登记证、法人身份证、高级针灸理疗师证书、针灸理疗店的场地租赁合同、装修设计图纸等，卫生部门会对您提交的材料进行审核，确保您的针灸理疗店符合国家的卫生标准和安全要求。

您还需要关注当地的行业规定，有些地区可能对针灸理疗店的设置有特定的限制，例如店铺面积、设备要求等，您需要了解这些规定，确保您的针灸理疗店能够合法合规地开展业务。

高级针灸理疗师证书本身并不能直接决定您能否开店，您需要根据当地的法律法规和行业规定，办理相关的许可证和资质，确保您的针灸理疗店能够合法合规地开展业务，您还需要具备一定的经营管理能力，以便更好地运营您的针灸理疗店。