喜喜餐厅服务员的工作职责主要包括以下几个方面：

1、接待顾客：服务员需要热情、礼貌地迎接进店的顾客，为顾客提供舒适的用餐环境，并根据顾客的需求推荐合适的菜品。

2、菜单介绍：服务员需要熟悉餐厅的菜单，能够向顾客详细介绍各道菜品的制作原料、口感、营养价值等信息，帮助顾客做出合适的点餐选择。

3、订单处理：服务员需要熟练掌握订单处理流程，确保顾客的点餐准确无误，及时为顾客上菜、倒茶、更换餐具等。

4、餐中服务：服务员需要关注顾客的用餐需求，随时为顾客提供餐具、餐巾、饮料等服务，确保顾客用餐顺利。

5、结账服务：服务员需要为顾客提供结账服务，正确计算菜品价格，确保结账过程快捷、准确。

6、保持餐厅整洁：服务员需要定期清理餐桌、擦拭餐具、整理餐厅布置，确保餐厅环境整洁、舒适。

7、处理顾客投诉：服务员需要具备一定的沟通技巧，能够妥善处理顾客的投诉和建议，提高顾客满意度。

8、保持个人形象：服务员需要穿着整洁、得体的制服，保持良好的个人形象，为顾客提供专业、高质量的服务。

9、团队协作：服务员需要与其他员工密切配合，共同完成餐厅的各项任务，保证餐厅正常运营。

10、不断学习和提高：服务员需要不断学习新的餐饮知识和技能，提高自己的服务水平，为顾客提供更好的用餐体验。

喜喜餐厅服务员的工作职责涵盖了接待顾客、菜单介绍、订单处理、餐中服务、结账服务、保持餐厅整洁、处理顾客投诉、保持个人形象、团队协作以及不断学习和提高等多个方面，旨在为顾客提供专业、周到、舒适的用餐体验。