食品质量管理师证书是食品行业中的一个专业认证，其持有者具备食品质量管理和食品安全保障的专业知识和技能。

根据国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心发布的《食品安全管理师职业技能标准》(2024年版),食品安全管理师职业共设五个等级，分别为：五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。

报考条件包括：具有相应的学历背景，通常要求为食品科学、化学、生物学等相关专业的大专及以上学历；在食品行业从事质量管理或食品安全管理相关工作满两年。