面点师证可以自考，自考是一种通过自学、自测、自评的方式获得学历证书的教育形式，具有时间灵活、地点自由、学习方式多样等特点，面点师证的自考主要分为两个阶段：一是报名参加自考本科课程的学习，通过所有课程的考试和论文答辩后，可以获得本科学历；二是报名参加自考专科课程的学习，通过所有课程的考试后，可以获得大专学历。

在报名参加自考之前，需要先了解当地的自考政策和要求，包括报名时间、报名条件、考试科目、考试时间等，还需要具备一定的自学能力和时间管理能力，以确保能够按照计划完成学业。

在学习过程中，可以参加一些培训班或者请教老师或同学来帮助自己更好地理解和掌握知识，还可以通过阅读相关书籍、资料或者上网查找信息来补充自己的知识储备。

面点师证的自考是一种可行的教育方式，但需要考生具备一定的自学能力和时间管理能力，并认真对待每一个学习环节。