初级体能训练师证是一种专业资格证书，它可以证明你具备一定的体能训练知识和技能，在健身行业中，这个证书对于求职和职业发展都有很大的帮助，是否有用还要看你的具体情况和目标。

如果你想在健身行业中找到一份工作，那么初级体能训练师证是必须的，因为这个证书可以证明你具备一定的专业知识和技能，可以让雇主更加信任你的能力，如果你想自己开一家健身房或者成为一名私人教练，那么这个证书也是非常有用的。

至于考什么项目好，这要根据你自己的情况来决定，如果你想成为一名专业的体能训练师，那么最好考取一些高级的项目，比如运动生物力学、运动营养学等等，这些项目可以帮助你更好地理解人体运动机制和营养需求，从而提高自己的专业水平。

当然，如果你只是想简单地学习一些健身知识并提高自己的身体素质，那么可以选择一些基础的项目，比如有氧运动、力量训练等等，这些项目可以帮助你增强心肺功能、增加肌肉量等等。

初级体能训练师证对于健身行业来说是非常有用的，但是否有用还要看你的具体情况和目标，希望我的回答能够帮到你！