香道师证书考什么科目比较好考呢？这是一个很好的问题，在回答这个问题之前，我想先了解一下你对香道的了解程度，如果你已经有一定的了解，那么你可以考虑选择一些比较难的科目来考试，这样可以提高你的成绩，如果你对香道不太了解，那么建议你从基础科目开始学习，逐步提高自己的水平。

根据我查到的信息，香道师证书考试一般包括以下几个科目：

1、香料学：主要考察香料的基本知识、分类、性质、用途等方面的内容。

2、香器学：主要考察香器的种类、构造、使用方法等方面的内容。

3、香道史：主要考察香道发展历程、不同时期的特点、代表性人物等方面的内容。

4、香道理论：主要考察香道基本原理、技法、应用等方面的内容。

5、实践技能：主要考察实际操作能力，如制作香薰品等。