酒店管理师证书全称叫做“酒店管理专业职业技能培训与考核合格证书”，这个证书是由中国旅游饭店业协会(China Tourism Hotel Association,简称CTHA)颁发的，是对酒店管理人员在酒店管理专业技能方面的培训和考核结果的认可，获得这个证书意味着持证人具备了一定的酒店管理知识和实践能力，可以在酒店行业中从事相关工作。

酒店管理师证书的培训内容主要包括酒店经营管理、酒店服务技能、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店财务管理等方面的知识，通过培训，使学员掌握酒店管理的基本理论、基本知识和基本技能，具备一定的酒店管理实际工作能力。

酒店管理师证书的考核分为理论考试和实践操作两部分，理论考试主要测试学员对酒店管理相关知识的理解和掌握程度，实践操作则测试学员在酒店管理实际工作中的操作能力和应变能力，考核合格后，学员可以获得酒店管理师证书。

酒店管理师证书在酒店行业具有较高的认可度，是衡量酒店管理人员专业素质的重要标准之一，持有酒店管理师证书的酒店管理人员在求职、晋升等方面都具有一定的优势，随着酒店行业的不断发展，对于酒店管理人员的专业素质和技能要求也在不断提高，因此持有酒店管理师证书的人才将会更受到市场的青睐。

为了提高酒店管理人才的专业素质，各地旅游饭店业协会和培训机构都会定期举办酒店管理师培训班，为广大酒店管理人员提供学习和提升的机会，一些高校也开设了酒店管理相关专业，培养具备酒店管理师证书的复合型人才。

酒店管理师证书是对酒店管理人员专业技能的一种认证，对于提升个人职业素质和拓宽就业渠道具有重要意义，希望广大酒店管理人员能够重视自身的专业培训和学习，努力提升自己的综合能力，为酒店行业的繁荣和发展做出贡献。