开饭店需要面点师证吗？

在中国，开饭店需要办理一系列的手续和证件，包括营业执照、食品经营许可证、消防安全检查合格证等，开饭店是否需要面点师证呢？答案是：不一定。

我们需要了解什么是面点师证，面点师证是指在国家职业技能鉴定中心或相关部门颁发的，证明持有人具备一定职业技能水平的证书，面点师主要负责制作各种面点、糕点、小吃等食品，在中国，面点师属于烹饪类职业技能人才，具有一定的市场需求。

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应当依法取得相应的职业资格证书，虽然面点师证属于职业资格证书之一，但并不是所有类型的餐饮企业都需要面点师证，对于一些小型餐馆、快餐店等，可能并不需要专门的面点师来制作食品，而是由厨师团队共同完成，一些酒店、餐厅等高档餐饮场所，可能会聘请专业的面点师为顾客提供特色面点，但这并不是强制性要求。

开饭店是否需要面点师证取决于您的经营类型和规模，如果您的餐馆主要以传统中式菜肴为主，那么拥有面点师证可能会为您的餐馆增色不少，吸引更多顾客，但如果您的餐馆以西式快餐、轻食等为主，那么面点师证可能并不是必须的，在决定是否需要面点师证之前，建议您先了解当地的政策法规和市场需求，以便做出合适的决策，无论您是否需要面点师证，都应该注重食品安全和卫生，确保为顾客提供优质的餐饮服务。