面点师证是否算作技校毕业，这个问题需要从两个方面来回答：一是面点师证的性质，二是技校毕业的定义。

我们来看面点师证的性质，面点师证是由政府部门颁发的一种职业资格证书，主要是为了规范面点制作行业，提高从业人员的专业技能水平，持有面点师证的人员在从事面点制作工作时，可以证明自己具备一定的专业技能和知识，有利于在就业市场上获得更好的发展机会，而技校毕业则是职业教育体系中的一种学历教育形式，通过技校学习，学生可以掌握一定的专业技能和知识，为将来的职业生涯打下基础。

从这个角度来看，面点师证和技校毕业并不是同一个层次的概念，面点师证是一种职业技能认证，而技校毕业是一种学历教育，虽然面点师证的持有者可能在技校接受过一定程度的教育，但这并不意味着面点师证等同于技校毕业，我们不能简单地认为面点师证算作技校毕业。

如果你想要了解面点师证和技校毕业之间的关系，我们可以从实际操作层面来考虑，在一些地区，为了提高职业教育质量，政府会鼓励技校与企业合作，开展实践性教学，这样一来，技校毕业生在完成学业后，可以通过参加实习或者工作，积累一定的工作经验，提高自己的职业技能水平，而面点师证的考试内容往往也包含了实际操作技能的要求，对于那些在技校学过相关专业课程的学生来说，考取面点师证可能会相对容易一些。

虽然面点师证和技校毕业不是同一个层次的概念，但它们之间存在一定的联系，对于那些在技校学过相关专业课程的学生来说，考取面点师证可能会相对容易一些，而对于没有接受过技校教育的人来说，要想获得面点师证，就需要通过自学或者参加培训等方式，不断提高自己的专业技能水平。