中式面点师证书的考取，首先需要了解中国烘焙行业的相关政策和规定，在中国，烘焙行业的发展受到国家食品药品监督管理总局的监管，为了规范烘焙行业，保障消费者的健康，国家对烘焙师的资质和技能有明确的要求。

要考取中式面点师证书，首先需要具备以下条件：

1、年满18周岁，具有完全民事行为能力；

2、具有初中及以上学历；

3、无不良记录，品行端正；

4、有志于从事中式面点制作工作，具备一定的烹饪技能和创新意识。

考取中式面点师证书的流程如下：

1、报名：首先需要在指定的报名时间和地点进行报名，报名时需要提交个人身份证明、学历证明等相关材料，报名费用因地区而异，一般在几百元至一千元之间。

2、缴费：报名成功后，需要按照规定缴纳考试费用，考试费用因地区和考试级别而异，一般在几百元至一千元之间。

3、学习：报名成功并缴纳考试费用后，可以参加培训课程，培训课程通常包括中式面点的基本理论、制作技巧、食材选择等内容，学习时间为一个月至三个月不等，具体时间根据培训机构的规定而定。

4、自学：在完成培训课程后，还需要进行一定时间的自学，自学内容主要包括中式面点的制作方法、食材搭配、口感调整等方面，自学时间可以根据个人情况自行安排，一般建议不少于一个月。

5、考试：自学完成后，可以参加中式面点师证书的考试，考试通常分为理论考试和实际操作考试两部分，理论考试主要测试考生对中式面点相关知识的掌握程度，实际操作考试则测试考生的实际制作能力，考试合格后，可以获得中式面点师证书。

6、颁证：考试合格并完成相关手续后，可以到颁发机构领取中式面点师证书，颁发机构一般为国家食品药品监督管理总局认可的培训机构或职业技能鉴定中心。

想要考取中式面点师证书，需要具备一定的年龄、学历和烹饪技能，同时要遵循国家的相关规定和流程，通过理论学习和实际操作考试，最终获得中式面点师证书，这将有助于提高个人的专业素质，为从事中式面点制作工作打下坚实的基础。